Málokto vie, že orgován nie je len na okrasu.
Ide o výbornú prísadu do čajov a môžete mať z neho ten najlepší jarný sirup.
Nejde však len o tú jedinečnú chuť.
Orgovánový sirup je ohromný aj pre zdravie.
Recept na tento unikátny sirup sme našli na portáli thespruceeats a má viac, ako 100 rokov.
Na čo je sirup z orgovánu dobrý?
-pomáha pri bolesti hlavy a migréne,
-upokojuje podráždený žalúdok, pocit ťažoby po jedle,
-zrýchľuje metabolizmus,
-odstraňuje bolesť hrdla a mandlí,
-respiračné choroby
-pomáha pri infekciách v ústnej dutine,
-pomáha pri reumatizme,
-má protizápalové, antimikrobiálne a antibakteriálne vlastnosti,
-pomáha pri chrípke,
-má skrášľujúce účinky a spomaľuje predčasné starnutie pleti,
-detoxikuje – pomáha pečeni a obličkám odstrániť odpadové látky z tela,
-starý liek na nespavosť,
-má priaznivé účinky na psychiku, upokojuje a pôsobí proti stresu.
Orgovanový sirup
Potrebujeme:
20 vetvičiek orgovánu (najlepšie, ak kvety nie sú celkom rozkvitnuté, vtedy je sirup najlepší)
1 liter vody
750 g -1 kg kr. cukru (môžete použiť aj trstinový sirup)
30 g kyseliny citrónovej
1 citrón dôkladne umytý a nakrájaný na kolieska
Postup:
Z kvetov potrebujeme len okvetné lístky – tie musíme z vetvičiek jednoducho obrať – je to síce pracné, ale stojí to za to.
Vodu dáme na plameň s cukrom.
Necháme zovrieť a na miernom plameni povaríme asi 5 minút.
Potom pridáme kyselinu citrónovú a nakrájaný citrón.
Pripravíme si asi 3 litrovú nádobu, dáme do nej kvietky.
Zalejeme cukrovým sirupom.
Necháme lúhovať 3 dni v chladnej miestnosti.
Potom scedíme a prelejme do čistých nádob.
Skladujeme v chlade.
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť, pridajte štipku kyseliny sorbovej.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá