Fantastické pečivo podľa receptu z youtube, na ktoré sa vám budú okamžite zbiehať slinky a vytiahne z postele aj tých najväčších sedmospáčov.
Potrebujeme:
500 ml teplého mlieka
850 g hladkej múky
1 a 1/2 PL sušeného droždia
150 g kryštálového cukru
1 celé vajce + 1 žĺtok
1/2 šálky rozpusteného maslo
1 PL octu
Na potretie:
žĺtok
1 PL mlieka
1 ČL octu
sezam
Postup:
Do misy si nalejeme teplé mlieko, nasypeme sušené droždie, cukor, pridáme celé vajce, žĺtok.
Premiešame a nakoniec pridáme ešte rozpustené maslo a ocot.
Postupne zapracujeme múku, soľ a vymiesime cesto (miesenie trvá asi 10 minút).
Cesto nakoniec vložíme do vymastenej misky.
Prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste.
Nakysnuté cesto nakrájame na 16 približne rovnakých kúskov.
Vygúľame a necháme podkysnúť na teplom mieste pod bavlnenou utierkou.
Potom po jednom vyťahujeme cestové guľky spod utierky.
Všetky guľky vyvaľkáme a stočíme do rolky.
Rožky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Prikryjeme a necháme ešte raz podkysnúť.
Medzitým si zmiešame žĺtok s trochou mlieka a lyžičkou octu.
Touto zmesou rožky potrieme a posypeme sezamom.
Pečieme 25 minút v predhriatej rúre na 180 °C.
Po upečení rožky zakryjeme na 10 minút utierkou.
Potom môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod: