Dietológ radí: Paradajky vždy jedzte s touto prísadou. Sú s ňou najzdravšie!

Lepšie vstrebávanie lykopénu

Vďaka olivovému oleju sa lykopén z paradajok vstrebáva niekoľkonásobne lepšie. Telo tak využije antioxidant naplno.

Synergia antioxidantov

Olivový olej obsahuje polyfenoly a vitamín E, ktoré spoločne s lykopénom vytvárajú silnú ochranu proti voľným radikálom. To znamená lepšiu ochranu buniek a pomalšie starnutie organizmu.

Podpora srdca a ciev

Paradajky regulujú krvný tlak a zlepšujú prietok krvi, olivový olej zas znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL). Kombinácia pôsobí ako prirodzený elixír pre srdce a cievy.

Zdravšia pokožka a oči

Lykopén chráni pokožku pred škodlivým UV žiarením, olivový olej zas dodáva dôležité mastné kyseliny pre elasticitu pokožky. Výsledkom je pevnejšia, pružnejšia a zdravšia pleť.

Podpora trávenia

Paradajky sú bohaté na vlákninu, olivový olej zas stimuluje činnosť žlčníka a uľahčuje trávenie tukov. Spolu pôsobia blahodarne na celý tráviaci trakt.

Ako paradajky a olivový olej konzumovať?

Čerstvý šalát – najjednoduchší spôsob: nakrájajte paradajky, pokvapkajte extra panenským olivovým olejom, pridajte bylinky a trochu syra.

Pečené alebo dusené paradajky – teplom sa lykopén uvoľní ešte viac a v kombinácii s olejom sa perfektne vstrebáva.