Keď rozkrojíte avokádo, jeho veľká hnedá kôstka väčšinou skončí v koši. V niektorých tradičných kultúrach ju však ľudia využívajú aj inak. Už celé generácie pripravujú z nastrúhanej avokádovej kôstky domáci tekutý prípravok, ktorým si masírujú boľavé kolená, stuhnuté kĺby a unavené svaly.
Tento jednoduchý domáci recept využíva kôstku v kombinácii s alkoholom. Výsledná tekutina má výraznú oranžovú až červenohnedú farbu a používa sa výhradne na vonkajšiu masáž pokožky. Pozrime sa, ako sa pripravuje a na čo treba pri jej používaní myslieť.
Čo sa ukrýva v avokádovej kôstke?
Avokádová kôstka obsahuje rôzne prirodzené rastlinné látky vrátane trieslovín, flavonoidov a polyfenolov. Tieto zlúčeniny plnia v rastline ochrannú funkciu a niektoré z nich majú antioxidačné vlastnosti.
Zaujímavá je aj zmena farby po nastrúhaní. Vnútro kôstky má spočiatku svetlú, takmer bielu farbu, no po kontakte so vzduchom postupne získava oranžový, hrdzavý až červený odtieň. Tento jav súvisí s oxidáciou rastlinných látok.
Pri tradičnej príprave sa nastrúhaná kôstka zalieva alkoholom, ktorý z nej uvoľňuje niektoré rozpustné zložky.
Ako pripraviť domáci prípravok z avokádovej kôstky?
Na prípravu nepotrebujete špeciálne vybavenie. Stačí jedna väčšia avokádová kôstka, kuchynské strúhadlo a čistý sklenený pohár s dobre uzatvárateľným viečkom.
Potrebujete:
- 1 veľkú avokádovú kôstku alebo 2 menšie,
- kuchynské strúhadlo,
- čistý sklenený pohár s viečkom,
- 70 % izopropylalkohol alebo silný číry alkohol, napríklad vodku.
1. Pripravte avokádovú kôstku
Kôstku vyberte z avokáda a jemne ju umyte teplou vodou, aby ste odstránili zvyšky dužiny. Potom ju osušte papierovou utierkou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“