Šalvia sa v období stredoveku spájala s nesmrteľnosťou človeka. Existuje staré príslovie, ktoré znie nasledovne:
„Prečo by mal človek zomrieť, keď šalvia rastie v záhrade?“
Šalvia je rastlinka, ktorá sa nachádza v mnohých slovenských záhradách. Je známa svojou prenikavou vôňou a horkastou chuťou.
Najčastejšie sa pripravuje vo forme čaju, výluhov, tinktúr, alebo ako liečivá ústna voda, alebo sirup na liečbu zápalov, kašľa a problémov súvisiacich s hornými dýchacími cesta.
Šalvia sa tiež používa v kuchyni v obľúbených receptoch.
Obsah rastliny
Babské ucho je známe pomerne vysokým obsahom silíc, trieslovín, flavonoidov, saponínov, vitamínov skupiny B atď.
Zaujímavosťou sú špecifické látky – fytoestrogény, ktoré sú veľmi blízke estrogénu (ženskému hormónu).
Pri šalvii treba dávať pozor na dávkovanie a dĺžku užívania, pretože silica s názvom thujón má vo vysokých dávkach toxické účinky.
Preto aj pri tejto zázračnej bylinke platí zlaté pravidlo – všetko s mierou.
Výskyt
Šalvia lekárska rastie cielene v našich záhradkách.
Na lúkach a poli rastie iba šalvia „divá“, ktorá nemá tak silné liečivé účinky ako šalvia lekárska.
Šalvia obľubuje teplo a v lete dostatok vody.
Šalvia sa dá jednoducho pestovať aj v kvetináči. Zo šalvie sa zbierajú časti vňať a listy.
Tieto časti sa potom sušia a využívajú sa ako korenie a aj ako bylina na čaj alebo na odvary.
Listy sa zbierajú v máji až júni.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“