Dochutenie:
Položte cesnak na kúsok alobalu alebo do malého keramického pekáčika. Polejte ho olivovým olejom tak, aby prenikol medzi strúčiky. Ak chcete, pridajte štipku soli a bylinky.
Pečenie:
Zabaľte hlávky do alobalu (alebo prikryte pokrievkou) a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 35–40 minút, kým strúčiky nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
Chladenie a servírovanie:
Nechajte cesnak trochu vychladnúť. Potom ho ľahko vytlačte zo šupky – bude mať jemnú, krémovú konzistenciu a sladkastú chuť.
Ako pečený cesnak používať?
Môžete si ho natierať na chlieb ako zdravú alternatívu nátierky.
Pridať ho do polievok, omáčok či pyré, kde zvýrazní chuť a dodá jemnosť.
Konzumovať 1–2 strúčiky denne ako prírodnú podporu imunity (napríklad počas chrípkového obdobia).
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“