Niektoré bioaktívne zlúčeniny obsiahnuté v rode Physalis vedci skúmajú pre ich možné účinky na nervový systém. Zatiaľ však nie je dostatok dôkazov na to, aby sme physalis označili za prostriedok na zlepšenie pamäti alebo liečbu neurologických problémov.
13. Môže prispieť k pestrejšiemu jedálničku
Physalis obsahuje rôzne bioaktívne látky, ktoré sú predmetom výskumu aj v súvislosti s oxidačným stresom a celkovým zdravím. Jeho najväčším prínosom však zostáva to, že ide o nutrične zaujímavé ovocie, ktoré môžete jednoducho zaradiť do pestrej stravy.
14. Pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom
Výskumy potvrdili antioxidačnú aktivitu plodov Physalis peruviana. Obsahuje vitamín C, karotenoidy a polyfenolové zlúčeniny, ktoré sa podieľajú na antioxidačnej ochrane.
15. Obsahuje bioaktívne zlúčeniny
Physalis je zaujímavý aj z pohľadu prírodných látok, ako sú polyfenoly, flavonoidy a withanolidy. Výskum ich vlastností pokračuje a mnohé výsledky pochádzajú zatiaľ z laboratórnych alebo experimentálnych štúdií.
16. Je zdrojom viacerých vitamínov a minerálov
Okrem vitamínu C obsahujú plody aj karotenoidy, vitamín E a minerálne látky. Jedna analýza uvádza v 100 g čerstvého ovocia približne 32 mg vitamínu C, 253 mg draslíka, 45 mg fosforu a 20 mg horčíka.
17. Vedci skúmajú jeho možné protinádorové vlastnosti
Niektoré zlúčeniny z rodu Physalis vykazujú v laboratórnych štúdiách zaujímavé biologické účinky vrátane protinádorovej aktivity. To však neznamená, že konzumácia physalisu dokáže predchádzať alebo liečiť rakovinu. Na takéto tvrdenia nemáme dostatočné klinické dôkazy.
18. Je vhodný ako súčasť jedálnička podporujúceho zdravé starnutie
Antioxidanty a ďalšie bioaktívne látky pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Physalis preto môže byť zaujímavou súčasťou pestrej stravy v každom veku.
19. Môže byť príjemným doplnkom večerného jedálnička
Physalis sa tradične využíval aj v rámci rôznych prírodných postupov, no jeho účinok na kvalitu spánku zatiaľ nemáme dostatočne potvrdený klinickými štúdiami. Preto ho nemožno považovať za prírodný liek proti nespavosti.
20. Dopĺňa pestrú stravu o zaujímavé živiny
Malé oranžové plody ponúkajú kombináciu vlákniny, vitamínu C, karotenoidov, polyfenolov a minerálnych látok. Práve rozmanitosť živín je jedným z dôvodov, prečo si physalis zaslúži miesto v pestrom jedálničku.
Ako physalis využiť doma?
Veľkou výhodou physalisu je jeho všestrannosť. Môžete ho jesť čerstvý, sušiť, pridávať do nápojov alebo z neho pripraviť sladké aj slané recepty.
1. Jedzte ho čerstvý
Odstráňte papierový obal, plody umyte a môžete ich jednoducho konzumovať samotné. Výborne sa hodia aj do ovocných šalátov, jogurtu, ovsenej kaše alebo na raňajkový tanier.
2. Usušte ho
Plody môžete usušiť v sušičke alebo vhodným spôsobom v rúre. Sušený physalis pripomína hrozienka a môžete ho použiť do domáceho pečiva, müsli, ovsenej kaše alebo dezertov.
Po úplnom vysušení ho uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na suchom mieste.
3. Pripravte si nápoj
Čerstvé alebo sušené plody môžete použiť na prípravu ovocného nápoja. Niekoľko plodov zalejte horúcou vodou a nechajte ich chvíľu vylúhovať. Nápoj môžete podávať teplý alebo vychladený.
4. Pripravte si osviežujúci džús
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“