Prítomnosť tanínu je tiež dôkazom, že slivky nie sú dozreté a nemajú teda ani toľko živín, koľko od tohto zázračného ovocia očakávame.
Ak však takéto ovocie zmrazíte, tanín sa celkom stratí, ovocie bude sladšie a aj výživnejšie.
Zloženiu tohto ovocia totiž mráz prospieva tak, že je ešte zdravšie.
Keď teda budete mať nabudúce doma ovocie, ktoré nie je vôbec také sladučké, ako očakávame, rozhodne ho nevyhadzujte, dajte ho zmraziť.
Mrazené slivky sú podľa odborníkov špeciálne prospešné pri týchto problémoch: normalizujú hladinu cukru v krvi, podporujú tvorbu a pevnosť kostného tkaniva, spevňujú vlasy a nechty a tiež podporujú trávenie.
Okrem toho však ide aj o veľmi praktický spôsob, ako slivky uchovať na celé roky.
Mrazenie a sušenie patrí medzi najlepšie spôsoby.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“