Polievky a teplé jedlá
Hluchavku môžete pripraviť podobne ako špenát. Pridáva sa až ku koncu varenia, aby si zachovala čo najviac prirodzených živín.
Bylinné oleje a tinktúry
Skúsenejší bylinkári ju využívajú aj pri výrobe domácich bylinných macerátov, olejov či tinktúr.
Zber a skladovanie
Na zber sú najvhodnejšie mladé rastliny rastúce na čistých miestach mimo frekventovaných ciest a chemicky ošetrovaných plôch.
Nazbierané listy môžete:
- použiť čerstvé,
- usušiť na tienistom a dobre vetranom mieste,
- zamraziť do zásoby.
Na čo si dať pozor?
Pred zberom si rastlinu vždy spoľahlivo určte. Ak si nie ste istí jej identifikáciou, radšej ju nekonzumujte.
Tehotné a dojčiace ženy, osoby užívajúce lieky alebo ľudia s chronickými ochoreniami by sa mali pred pravidelným používaním bylín poradiť s lekárom alebo kvalifikovaným odborníkom. Rovnako ako pri iných rastlinách sa môžu aj pri hluchavke purpurovej výnimočne objaviť individuálne alergické alebo precitlivené reakcie.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“