Možno ju máte v záhrade a nepoznáte tento zázračný účinok: Táto burina je záchrana pre kosti, cievy aj vašu pokožku – vyvážite ju zlatom!

Ak ju máte na záhrade, pravdepodobne ju rovnako, ako väčšina záhradkárov považujete za postrach.

Ide o veľmi húževnatú a odolnú burinu, ktorej sa dá len ťažko zbaviť a rýchlo sa rozrastá.

Mali by ste však vedieť, že táto burina obsahuje viac omega-3 mastných kyselín ako rybí olej.

Je nesmierne prospešná pre naše zdravie.

Reč je o zázračnej burine portulake zeleninovej.

Zázračná zeleň

Jej vňať obsahuje až 2,2 % bielkovín, 0,5 % vynikajúcich tukov, 6,5 % sacharidov, 1,2 % vlákniny a 2,2 % minerálov (najmä draslíka, horčíka, vápnika, železa, fosforu a stopových prvkov).

Je bohatá na vitamín C i provitamín A, ale i vitamíny B1 , B2.

Obsahuje aj glykozidy, slizy, saponíny, horčiny, silice, flavonoidy a organické kyseliny (citrónovú, askorbovú, asparágovú, glutámovú).

Portulaka má sedemkrát viac beta-karoténu ako mrkva, šesťkrát viac vitamínu E ako špenát a štrnásťkrát viac Omega-3 mastných kyselín.

Tieto vitamíny a minerály sú ideálne na prevenciu rakoviny, mŕtvice a srdcových ochorení.

Dokonca sa ukázalo, že pomáhajú pacientom trpiacim nespavosťou.

Účinky na zdravie:

pomáha srdcu a cievam