Kvet z lipy je ZÁZRAK, ktorý máte v júni zdarma: Pomoc s vysokým cholesterolom, pri chudnutí a po šálke spíte ako bábätko!

Preložíme na plameň a varíme 15 minút. Potom zložíme z plameňa a necháme 24 hodín odstáť.

Na druhý deň scedíme, pridáme cukor a rovnako, ako predošlý med, aj tento varíme do zhustnutia.

Ešte horúci naplníme do pohárov, zavrieme a uchovávame v komore.

Sirup z lipového kvetu

Potrebujeme:

Lipové kvety (tak, aby sme naplnili 4-litrovú nádobu)

3 kg cukru

4 citróny

50 g kyseliny citrónovej

Postup:

Natrháme si lipové kvety – trháme za plného kvetu.

Kvety preložíme na noviny, aby vyliezli chrobáčiky.

Potom kvety preložíme do nádoby a zalejem studenou vodou.

Na druhý deň scedíme a kvety dobre vymačkáme cez gázu. Do tekutiny pridáme citrónovú šťavu, kyselinu citrónovú a aj cukor.

Tekutinu preložíme na plameň a zahrievame, ja zložím z plameňa vždy o niečo skôr, ako tekutina dosiahne bod varu (asi 85 stupňov).

Horúcu tekutinu prelejeme do sterilizovaných sklenených nádob a uzavrieme.

Ja som sa bála, aby sklo neprasklo a tak som poháre obmotala vlhkou utierkou.

Sirup skladujeme na chladnejšom, tmavom mieste.

Pridávame do nápojov ako klasický sirup.