Prírodný liek na vysoký tlak, zanesené cievy a obezitu: Keď zistíte, čo dokáže, budete to pridávať aj do gulášu!

Sezamové semienka sa môžu zdať malé, ale majú veľa zdraviu prospešných účinkov.

Už v stredoveku boli uznávané a to z dobrých dôvodov. Prospešné vlastnosti sezamu sú známe už viac ako tri a pol tisíca rokov.

Vo východných krajinách sa to nazýva „sim-sim“  teda „mastná rastlina“.

Sezamové semeno ako užitočné korenie sa pridáva do rôznych jedál a pečiva, získava sa z neho cenný olej a vyrába sa tahiniová pasta .

Okrem varenia sa používa aj v kozmetike a medicíne. Povieme o jeho vlastnostiach, ktoré neprestávajú prekvapovať.

Zloženie sezamu a jeho prínos pre telo

Sezamové semená obsahujú 60% tukov (estery glycerolu, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, triglyceridy).

Asi 25% proteínov sú aminokyseliny.

Najmenej je sezame sacharidov.

Sézam obsahuje množstvo cenných vitamínov a minerálov, vlákniny, organické kyseliny, ako aj lecitín, fytín a beta-sitosterol.

100 g semien obsahuje takmer dennú dávku vápnika pre telo dospelého človeka.

Možno vás to prekvapí, no toľko vápnika nenájdete ani v mliečnych produktoch.

V kombinácii s fosforom a zinkom je tento liek najlepší liek na prevenciu osteoporózy a ochorení kĺbov.

Predchádzajú cukrovke – jedna štúdia prišla na to, že vďaka svojmu zloženiu má olejový výťažok zo sezamových semien pozitívny vplyv na znižovanie rizika cukrovky.

Znižujú cholesterol – pre obsah fytosterolov sú sezamové semienka nápomocné aj pri znižovaní hladiny cholesterolu.