Stoja pár drobných a sú bohatým zdrojom železa: Okrem toho majú aj málo kalórií!

Kuracie srdcia sú lacné a bohaté na cenné živiny.

Napriek vysokému obsahu železa a nízkemu počtu kalórií, nie sú v kuchyni príliš obľúbené. 

Poradíme vám, ako ich zaradiť do jedálnička tak, aby boli chutné.

Portál smakosze radí, prečo sa oplatí jesť kuracie srdce?

V ľudskej strave nesmú chýbať produkty, ktoré dodajú prvky potrebné pre správne fungovanie.

Jedným z nich je železo, ktoré podporuje správne fungovanie imunitného a nervového systému a je zodpovedné za správny transport kyslíka v tele.

Kuracie srdiečka v 100 g obsahujú až 6 mg tohto prvku.

Sú tiež skvelým zdrojom fosforu (177 mg) a draslíka (176 mg).

Spomínaná porcia obsahuje aj horčík (15 mg), vápnik (12 mg) a zinok (6,6 mg).

Kuracie srdiečka obsahujú cenné vitamíny a bielkoviny.

V týchto drobkoch nájdeme najmä vitamíny skupiny B, z ktorých najviac bude vitamínov B3 (4,88 mg) a B5 (2,56 mg).

Nájdeme tam aj kyselinu askorbovú, teda vitamín C (3,28 mg).

Kuracie srdcia tiež obsahujú 16 g bielkovín v každých 100 g výrobku a len 9,33 g tuku.

A čo viac, len 2,66 g sú nezdravé nasýtené tuky.

Cholesterol tu nájdete len 136 mg.

Podstatné bude aj to, že konzumáciou spomínanej porcie si zabezpečíme len 153 kcal.

Ako zaradiť kuracie srdcia do svojho jedálnička?

Najjednoduchší spôsob, ako podávať tieto droby, je variť ich s koreňovou zeleninou, ako je mrkva alebo petržlen.