Kyslá kapusta má mnoho liečivých účinkov, ktoré boli známe už aj v minulosti.
V 100 g kyslej kapusty je okrem iných prospešných látok až 20 mg vitamínu C, čo z nej robí skvelého spojenca pri posilňovaní imunity v chladnom počasí.
Nepodceňujte jej schopnosti a využite ju vo svoj prospech!
Naučte sa dnes viac o výhodách kyslej kapusty vďaka portálu oazaznanja.
V čom je kapusta výnimočná?
Okrem toho, že je bohatá na vitamín C, obsahuje tiež vitamín A, kyselinu listovú, horčík, železo, fosfor, vápnik, draslík, sodík, vlákninu a bielkoviny.
Je tiež skvelým zdrojom vitamínu B12, preto sa odporúča najmä vegetariánom a vegánom.
Červená kapusta je dokonca ešte liečivejšia ako biela a jej farba naznačuje, že obsahuje aj liečivé antokyány.
Liek na tráviaci systém
To, čo odlišuje kyskú kapustu od surovej, sú probiotické baktérie.
Kyslá kapusta je originálna fermentovaná potravina, prirodzene bohatá na probiotické látky.
Vďaka tomu je kyslá kapusta nevyhnutná pri liečbe chorôb spôsobených nerovnováhou črevnej flóry, najmä po antibiotickej terapii alebo chemoterapii.
Priaznivo pôsobí na žalúdok, aj črevá, ich mikroflóru a peristaltiku, čím zlepšuje trávenie.
Pomáha aj pri trávení mastných jedál a zrýchľuje metabolizmus, čím sa urýchľuje vylučovanie škodlivých látok z tela a prečisťuje a regeneruje pečeň. Čistí krv, spomaľuje starnutie a posilňuje odolnosť organizmu.
Hojí rany a popáleniny
Kyslá kapusta podporuje hojenie rán, pôsobí ja pri reume a zápaloch žíl.
Lokálne ju môžete použiť na zmiernenie svrbenia pokožky pri rôznych alergických zápaloch, drobných popáleninách a uštipnutí hmyzom.
Na postihnuté miesto priložte obklad z kyslej kapusty a obviažte ho obväzom alebo gázou.
Na zlepšenie nálady a celkového zdravia jedzte každý deň dve až tri polievkové lyžice kyslej kapusty. Ľudia, ktorí konzumujú veľa kyslej kapusty, sú silnejší a odolnejší voči chorobám.
Preto sa kyslá kapusta odporúča najmä starším ľuďom, ľuďom s oslabenou imunitou a deťom.
Domáca kvasená kapusta by mala byť pravidelnou súčasťou nášho jedálnička. Táto super zdravá kvasená zelenina dokáže:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“