Najčastejšie sa využívajú čerstvo nazbierané kvety a mladé výhonky počas obdobia kvitnutia. Rastlinný materiál sa dôkladne umyje a rozmixuje na jemnú kašu. Následne sa cez čistú gázu alebo jemné sitko vytlačí šťava.
Čerstvo pripravená šťava sa tradične používala krátkodobo, pretože si zachováva maximum prírodných látok. Na dlhšie skladovanie ju niektorí bylinkári konzervujú pridaním alkoholu, pričom výslednú zmes uchovávajú v tmavých sklenených nádobách.
Ďatelina a ženské zdravie
Červená ďatelina obsahuje prírodné látky nazývané izoflavóny, ktoré sa svojou štruktúrou podobajú ženským hormónom. Práve preto sa často spomína v súvislosti s obdobím menopauzy a hormonálnymi zmenami.
Niektoré ženy ju využívajú ako súčasť bylinných zmesí pri nepríjemných prejavoch klimaktéria, ako sú návaly tepla, kolísanie nálad či poruchy spánku. Pri akýchkoľvek hormonálnych problémoch je však vhodné poradiť sa s lekárom.
Podpora dýchacích ciest
V tradičnej medicíne sa ďatelina používala aj pri ochoreniach dýchacích ciest. Čaje a odvary z jej kvetov boli obľúbeným prostriedkom pri kašli, prechladnutí alebo podráždení hrdla.
Bylinkári verili, že pomáha uľahčiť vykašliavanie hlienov a podporuje prirodzené čistenie dýchacích ciest. Z tohto dôvodu bývala súčasťou mnohých bylinných zmesí určených na podporu zdravia pľúc a priedušiek.
Čo obsahuje červená ďatelina?
Kvety a listy ďateliny obsahujú množstvo biologicky aktívnych látok:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“