Žihľava je liek, ktorý je celkom zadarmo. Rastie voľne na poliach, lúke a dokonca ju nájdeme aj len-tak pri našom dome.
Žihľava je veľmi prospešná nielen pre našu záhradu – vo forme hnojiva, výluhov či ako prísada do kompostu.
Ohromná je aj pre naše zdravie.
Prinášam vám recept na liečivý žihľavový sirup, ktorý mi poradila lekárka na anémiu a má ohromné liečivé účinky.
Okrem toho má však tento sirup aj ďalšie skvelé účinky na naše zdravie.
Žihľavu je najlepšie zbierať, kým je mladá, najneskôr do polovice mája.
Žihľavový sirup a jeho účinky:
– lieči anémiu,
– má močopudné účinky (prospieva obličkám a močovému ústrojenstvu),
– čistí pečeň,
– zlepšuje kvalitu vlasov,
– vysoký obsah vitamínu C,
– prospieva srdcu a krvnému obehu,
– prečisťuje organizmus a detoxikuje,
– znižuje hladinu glukózy v krvi,
– výrazne znižuje symptómy alergií.
Potrebujeme:
40 vrcholov žihľavy (zbierame na miestach, ktoré nie sú znečistené)
6 citrónov (ja umývam v octovej vode, aby som sa zbavila postrekov a chémie na kôre)
3 litre studenej vody
1 kg hnedého cukru alebo 200 g medu
Postup:
Ak deň pred zberom pršalo, žihľavu netreba ani umývať – zberajte tam, kde máte istotu, že nedošlo k znečisteniu.
Ak predsa umývate tak len tak, že krátko ponoríte do vody.
Pripravíme si nádobu, do ktorej ponoríme žihľavu a na narezané citróny.
Prikryjeme a necháme 24 hodín lúhovať.
Potom dobre premiešame a scedíme tekutinu, do ktorej pridáme cukor alebo med a necháme ešte tak deň odležať, kým sa cukor rozpustí (z času na čas premiešame).
Ak pridávate med, netreba už miešať.
Skladujeme v čistých nádobách v chladničke.
Na anémiu som užívala tak, že 100 ml tekutiny som zmiešala s rovnakým množstvom vody a pila počas dňa.
Recept na žihľavový sirup, ktorý dlho vydrží aj bez sterilizácie
Potrebujeme:
40 ks žihľavy (ja dávam vrchy žihľavy)
40 g kyseliny citrónovej
1,5 kg trstinového cukru
2 l horúcej vody
Postup:
Žihľavu dáme do hrnca a zalejeme vriacou vodou.
Pridáme kyselinu citrónovú, prikryjeme a necháme lúhovať 24 hodín.
Potom tekutinu scedíme.
Preložíme ju na sporák a necháme trochu zahriať, pridáme cukor – vďaka zahriatiu sa cukor lepšie rozpustí.
Ak vznikne pena, odoberieme ju pomocou naberačky.
Necháme vychladnúť a dáme do čistých pohárov.
Netreba sterilizovať.
Používame ako klasický sirup.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“