Čierna reďkev je jednou z najpopulárnejších zimných plodín, ktorá dodáva organizmu nenahraditeľné vitamíny, vlákninu a minerály a zároveň má veľmi pozitívny vplyv na trávenie.
Čierna reďkev sa používa pri infekciách horných dýchacích ciest, kašli, bolesti hrdla, upchatom nose a pri hyperfunkcii štítnej žľazy.
Obsahuje raphanin, a je účinná pri žlčníkových kameňoch, podporuje činnosť žlčníka, vylučovanie žlče, pomáha pri poruchách rovnováhy a posilňuje pečeňové bunky.
Zázrak zo starých čias
Ľudia pestujú reďkev tisíce rokov – už v starovekom Egypte bola súčasťou bežnej stravy, pričom sa používala aj ako liek.
Podľa ľudovej medicíny je šťava z čiernej reďkvy jediná, ktorá dokáže „rozdrviť“ a rozpustiť žlčníkové kamene.
Čierna reďkev obsahuje významné množstvo vitamínov A, B, C a E, vápnik, železo, horčík, fosfor, zinok, mangán, síru, selén a ďalšie stopové prvky.
Aké sú účinky čiernej reďkvy na organizmus?
Výrazne podporuje zdravie, najmä trávenie a pečeň.
Podporuje správnu funkciu pečeňových buniek, ich regeneráciu a posilňuje pečeň.
Stimuluje činnosť žlčníka, zvyšuje vylučovanie žlče a zabraňuje vzniku žlčníkových kameňov.
Je prírodným diuretikom a detoxikantom, zrýchľuje a zefektívňuje proces odstraňovania škodlivých látok z tela.
Na štítnu žľazu aj poruchy rovnováhy
Obsahuje raphanin, ktorý pomáha udržiavať rovnováhu hormónov štítnej žľazy a môže byť nápomocný pri hyperfunkcii štítnej žľazy a Graves-Basedowovej chorobe.
V Rusku sa čierna reďkev tradične používa na liečbu problémov so štítnou žľazou a porúch rovnováhy.
Je jedným z najlepších domácich prostriedkov na liečbu infekcií horných dýchacích ciest, zmierňuje nepríjemné príznaky, ako sú kašeľ, bolesť hrdla a upchatý nos.
Ako ju užívať?
Dennodenne si nastrúhajte čiernu reďkev, dobre vytlačte šťavu a po večeri užite jednu polievkovú lyžicu.
V bioobchodoch a väčších bylinkárstvach je k dispozícii aj tinktúra z čiernej reďkvy, stačí niekoľko kvapiek rozpustiť vo vode a vypiť.
Ak chcete využiť posilňujúce účinky čiernej reďkvy na pečeň a žlčník, môžete ju užívať aj vo forme extraktu alebo kvapiek.
Treba však byť opatrný, najmä pri diagnostikovaných ochoreniach pečene alebo žlčníka, prípadne pri silných žlčníkových kolikách, pretože čierna reďkev môže tieto príznaky zhoršiť. Nadmerná konzumácia sa neodporúča.
Šťava z čiernej reďkovky na podporu štítnej žľazy
Ingrediencie (1 porcia):
stredne veľká čierna reďkovka (cca 150–200 g)
čajová lyžička medu (voliteľné, pre chuť)
1–2 lyžice vody (ak je šťava príliš hustá)
Postup:
Čiernu reďkovku dôkladne umyte a ošúpte, ak má tvrdú šupku.
Nastrúhajte ju najemno alebo nakrájajte na malé kúsky.
Pomocou sitka alebo odšťavovača vytlačte šťavu.
Ak je šťava veľmi hustá, pridajte 1–2 lyžice vody a premiešajte.
Pre jemnejšiu chuť môžete pridať 1 čajovú lyžičku medu.
Šťavu vypite po večeri alebo ráno nalačno – stačí 1 polievková lyžica denne.
Tipy a upozornenia:
Šťavu užívajte pravidelne, najviac 1–2 polievkové lyžice denne.
Ľudia s veľmi citlivou pečeňou, žlčníkom alebo silnými žlčníkovými kameňmi by mali najprv konzultovať užívanie s lekárom.
Šťavu nie je vhodné kombinovať s horúcimi nápojmi, aby sa nezničili účinné látky.