Ja to poznám nie ako džem, ale ako liek proti chorobám priedušiek.

Je ohromne bohatý na vitamín C a z vlastnej skúsenosti viem, že dokáže pomôcť pri chronickom zápale priedušiek. Uchováva sa v chlade.
Má jemne kyselkavú chuť a môžete ho jesť po lyžičkách, na chlebík, alebo aj dať do koláčikov.
Všetky vitamíny v ňom ostanú zachované. Mne vydržal 2 roky.
Pomáha aj pri zápaloch obličiek, močových ciest a aj na celkové posilnenie imunity.
Ovocie, ktoré lieči dýchacie cesty

Čierne ríbezle sú skutočným prírodným pokladom, najmä pokiaľ ide o podporu dýchacích ciest a imunitného systému.
Obsahujú mimoriadne vysoké množstvo vitamínu C – až niekoľkonásobne viac ako citrusové plody – čo pomáha posilniť obranyschopnosť organizmu a znižovať zápaly v dýchacom trakte.
Okrem toho sú bohaté na antokyány, flavonoidy a ďalšie antioxidanty, ktoré majú protizápalové a antivírusové účinky a môžu priaznivo pôsobiť pri chronickom kašli, astme či zápaloch priedušiek.

V ľudovom liečiteľstve sa čierne ríbezle (najmä ich listy a šťava) tradične používajú na zmiernenie bolestí hrdla, uvoľnenie zahlienenia a zlepšenie prieduškových funkcií.
Pravidelná konzumácia ríbezlí môže pomôcť zmierniť príznaky prechladnutia a urýchliť zotavenie pri respiračných infekciách.
Navyše, prírodné zložky obsiahnuté v čiernych ríbezliach podporujú aj regeneráciu slizníc a ochranu buniek pred oxidačným stresom, čo je dôležité najmä v období zvýšeného výskytu vírusov.
Ako pripraviť liečivý džem z čiernych ríbezlí?
1 kg čiernych ríbezlí
1 kg kryštálového cukru
Ako postupovať pri príprave džemu z čiernych ríbezlí?

Umyté a očistené ríbezle zomelieme v mlynčeku na mäso.
Rozmiešame s kryštálovým cukrom
Nepoužijeme všetok cukor, časť si necháme na posypanie na vrch) a plníme do sklenených pohárov.
Previažeme celofánom, alebo uzatvoríme viečkom. Nesterilizujeme.

Druhý spôsob je ríbezle zmiešať ríbezle rozmixovať ponorným mixerom, zasypať cukrom, asi 2 dni nechať odpočívať a pravidelne miešať.
Potom stačí dať do pohárov a skladovať v chladnej komore.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“
