Medovkový sirup: Chutný elixír života!

Medovka má svoje právoplatné miesto v bylinkovej záhradke, vyniká svojou citrónovou vôňou a chuťou pripomína med.

V minulosti bola označovaná ako elixír života – prispieva k ukľudneniu organizmu, pozitívne pôsobí na nervovú sústavu a psychiku.

Fantastický recept na domáci medovkový sirup z youtube kanála Šikulio.

Medovkový sirup je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý.

Tu sú niektoré zo zdravotných výhod tejto bylinky:

Užitočné vlastnosti medovky pre zdravie

Medovka lekárska umožňuje človeku zrelaxovať, zmierňuje mnohé choroby, zlepšuje pamäť a omladzuje telo.

U pacientov so srdcovým ochorením zmierňuje dýchavičnosť, zastavuje tachykardiu, zmierňuje bolesť v oblasti srdca a znižuje krvný tlak.

Upravuje hormóny žien, zmierňuje nepríjemné pocity počas menštruácie. Pri pravidelnom používaní normalizuje cyklus a znižuje výskyt príznakov PMS.

Pomáha vyrovnať sa s úzkosťou a stresom.

Spolu s ďalšími prírodnými zložkami je súčasťou takých upokojujúcich liekov ako Novo-Passit a Persen.

Pri nespavosti vám zabezpečí hlboký a dlhý spánok.

Na rozdiel od voľno predajných liekov, nespôsobuje po konzumácii pocit únavy.

Zmierňuje príznaky nadúvania a eliminuje koliku.

Má spevňujúci účinok na telo, posilňuje imunitný systém.

Priaznivo pôsobí na mozgové cievy.

Zmierňuje symptómy Alzheimerovej choroby.

Má tonizujúci účinok.

Normalizuje chuť do jedla.

Má protizápalový účinok.

Pomáha zbaviť sa zlého dychu.

Kúpele a obklady z medovky sú vhodné na reumatizmus, furunkulózu, popáleniny a podliatiny či oplachovanie pri liečbe parodontózy.

Medovka sa dá použiť na boj proti nadmernej hmotnosti, vďaka svojej schopnosti aktivovať metabolické procesy, očistiť organizmus, odstraňovať toxíny.

Na sirup potrebujeme:

4 l vody

2 citróny

20 g kyseliny citrónovej

2 kg trstinového cukru

citrónovú šťavu z jedného citróna

60 stoniek medovky lekárskej (cca 20 stoniek na 1 l)

Postup:

Medovku dobre opláchneme.

Do hrnca na sporáku nalejeme vodu.

Hrniec prikryjeme, privedieme do varu a potom varíme ešte 5 minút.

Vodu necháme úplne vychladnúť.

Medovku nakrájame na menšie kusy, aby sa zmestili do pohára.

K medovke môžeme pridať napríklad mätu, vznikne nám tak medovkovo-mätový sirup.

Z citrónov odrežeme šupku a nakrájame ich na kolieska.

Nakrájanú medovku vložíme do vyvareného pohára.

Potom do pohára vložíme citróny.

Všetko zalejeme vychladnutou prevarenou vodou až po okraj.

Hrdlo pohára prikryjeme potravinárskou fóliou.

Pohár necháme v chlade macerovať 24-48 hodín.

Sitko vystelieme plátnom a obsah pohára precedíme do hrnca.

Pridáme cukor.

Zahrejeme na teplotu cca 80°C a po celý čas miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Pridáme kyselinu citrónovú a citrónovú šťavu.

Horúci sirup prelejeme do vyvarených fliaš a uzavrieme.

Necháme vychladnúť, uskladníme v chlade a spotrebujeme do 3 mesiacov.

Na zdravie!

Video návod:

https://youtu.be/hsZ4Byobhlw