Najhorší druh mäsa: Odborník na výživu varuje, aby ste sa mu vyhýbali! Spôsobuje mnohé choroby!

Mechanicky separované mäso (MSM) je potravinový výrobok, ktorý vyvoláva veľa kontroverzií.

Odborníci na výživu varujú pred jeho konzumáciou pre jeho nízku nutričnú hodnotu a potenciálne zdravotné riziká.

Viac o tomto druhu mäsa sa dozviete v tomto článku.

Na zdravotné riziká spojené s jeho konzumáciou upozornil portál pysznosci.

Čo je mechanicky separované mäso (MSM)?

Mäso je dôležitou súčasťou našej stravy, pretože poskytuje veľa cenných živín, ako sú bielkoviny, vitamíny skupiny B, železo a vápnik.

Pri výbere mäsa je dôležité klásť dôraz na jeho kvalitu.

Mechanicky separované mäso, známe tiež ako MSM, je produkt vznikajúci procesom oddelenia mäsa od kostí.

Tento proces zahŕňa aj oddelenie častí, ako sú pazúry, šľachy či kosti, ktoré sa inak nepoužívajú na ľudskú spotrebu.

MSM sa často používa v hot dogoch, konzervách, klobásach, mletom mäse, mäsových guľkách a pod.

Tieto produkty sú obľúbené vďaka ich nízkej cene – MSM môže stáť až desaťkrát menej ako kvalitné mäso.

Prečo by ste sa mali MSM vyhnúť?

Mäso označené ako MSM na obaloch často obsahuje vysoké množstvo chemikálií a konzervačných látok, ktoré sú pridané na predĺženie trvanlivosti.

Je to vysoko spracovaný produkt, často s vysokým obsahom fosfátov a polyfosfátov, čo môže viesť k dysregulácii metabolizmu minerálov v tele.

Podľa dietológov môže pravidelná konzumácia týchto produktov prispieť k zvýšeniu cholesterolu a priberaniu kvôli vysokému obsahu tuku a kalórií.

Odporúčania odborníkov

Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, dietologička z kliniky Dietosfera, označuje MSM ako „mäsový odpad“ a varuje pred jeho častou konzumáciou.

Tvrdí, že proces výroby ničí štruktúru mäsových vlákien, čím sa znižuje jeho nutričná hodnota.

Preto odborníci na výživu odporúčajú vyhýbať sa výrobkom obsahujúcim MSM a uprednostniť čerstvé mäso s jednoduchým zložením, ktoré je menej spracované a neobsahuje škodlivé chemické prísady.

Pri nákupe mäsa je dôležité dôkladne čítať etikety a skontrolovať percento obsahu mäsa, aby ste si boli istí, že konzumujete kvalitné produkty.

Veľa zdravia!