Úžasné raňajky, ktoré som si zamiloval.
Bez pečenia v rúre, bez múky a pripravené len z pár obľúbených ingrediencií.
Fantastické recepty na jedlá z kapusty z youtube kanála viele Rezepte.
Recept č. 1
Potrebujeme:
1 mladú kapustu
1 ČL kryštálového cukru
1 PL citrónovej šťavy
1 cibuľu
olivový olej
maslo
1 strednú mrkvu
1 paradajku
1/2 šálky smotany na varenie alebo kyslej smotany
soľ
mleté čierne korenie
mletú papriku
4 vajcia
2 strúčiky cesnaku
kôpor alebo petržlenovú vňať
Postup:
Kapustu nakrájame na tenké plátky.
Posypeme soľou a postláčame.
Potom kapustu vložíme do misky.
Pridáme cukor, citrónovú šťavu a premiešame.
Misku prekryjeme fóliou a necháme 10-15 minút odstáť.
Na panvicu nalejeme olej a pridáme maslo.
Do panvice vložíme na polovičné plátky nakrájanú cibuľu a zamiešame.
Pridáme na tenké plátky nakrájanú mrkvu.
Ďalej pridáme plátky z polovice paradajky, soľ podľa chuti a panvicu prekryjeme pokrievkou.
Do zmesi nalejeme smotanu, pridáme čierne korenie a zamiešame.
Pridáme kapustu, prekryjeme a počas neustáleho miešania smažíme 10 minút.
Do misky pridáme vajcia, nastrúhaný cesnak a vidličkou rozšľaháme.
Na vrch zeleninovej zmesi naukladáme plátky paradajky.
Pridáme soľ, mletú papriku, vajíčkovú zmes, nasekaný kôpor, prekryjeme a necháme smažiť, kým nebudú vajcia uvarené.
Môžeme servírovať.
Recept č. 2
Potrebujeme:
4 vajcia
soľ
1 PL smotany na varenie
300 g kapusty
100 g syra
maslo
pikantnú paradajkovú omáčku
salámu
Postup:
Do misky pridáme vajcia.
Pridáme soľ, smotanu a metličkou vyšľaháme.
Kapustu nakrájame na tenké plátky.
Vložíme do samostatnej misky a zalejeme horúcou vodou.
Na panvici roztopíme maslo.
Pridáme kapustu a na strednom ohni trochu osmažíme.
Nalejeme vajíčkovú zmes.
Pridáme nastrúhaný syr, prekryjeme a necháme variť.
Omeletu pretočíme a potrieme pikantnou omáčkou.
Posypeme syrom, poukladáme plátky salámy a nasypeme zvyšný syr.
Panvicu prekryjeme a varíme, kým sa syr neroztopí.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
https://youtu.be/COjr-P84xlU
Dobré médiá