Naše babičky si vývar bez tejto ingrediencie nevedeli ani predstaviť.
Rastlinný poklad s názvom ligurček je nielen skvelým dochucovadlom v kuchyni, ale aj cennou bylinou pre zdravie.
Má totiž široké spektrum zdraviu prospešných vlastností, ktoré boli známe už v stredoveku.
Aby ste ich naplno využili, stačí si pripraviť nálev z koreňa tejto rastliny podľa receptu z portálu portal.abczdrowie.
Pridaním tejto bylinky do vašich obľúbených jedál im dodáte jedinečnú vôňu známeho korenia – maggi.
Môžete si z nej pripraviť aj odvar, nálev alebo med.
Má čistiace, diuretické, spazmolytické, antibakteriálne a expektoračné vlastnosti.
Ligurček lekársky patrí medzi menej známe byliny, avšak jeho pozitívne účinky na zdravie sú neodškriepiteľné.
Ligurček je aromatická rastlina a všetky jeho časti sú jedlé.
Môže sa využiť pri varení, ako korenie, aj ako liečivá bylina.
Pochádza zo stredomorskej oblasti a kedysi sa pestoval v celej Európe.
Jeho využitie v prírodnej medicíne má dlhoročnú tradíciu.
Zdravotné výhody domáceho „Maggi“
Zabraňuje tvorbe obličkových kameňov
Konzumácia ligurčeka je skvelá v prevencii tvorby obličkových kameňov, pretože má diuretické účinky a podporuje močenie bez straty elektrolytov.
Pre zdravé pľúca
Používa sa na úľavu pri kašli a bolesti v hrdle.
Rastlina totiž obsahuje látku nazývanú eukalyptol, ktorá má preukázateľný protizápalový účinok pri astme.
Zdravá pokožka
Bolo preukázané, že ligurček môže zmierniť opuchy na pokožke a je teda vhodný na liečbu kožných ochorení, ako je psoriáza, dermatitída a akné.
Listy môžete priamo priložiť na postihnuté miesto alebo si môžete vyrobiť masť zo sušeného ligurčeka.
Antibakteriálne vlastnosti
Štúdie ukazujú, že liečba ligurčekom je účinná proti bakteriálnym infekciám.
V štúdii Univerzity v Birminghame ukázal ligurček silný antibiotický účinok proti baktériám ako sú Salmonela, E.coli a helikobakter pylori.
Uľahčuje trávenie
Najčastejšie sa ligurček používa pri tráviacich ťažkostiach, pretože znižuje tvorbu plynu, zmierňuje nadúvanie, koliky u detí a pomáha aj pri ďalších tráviacich problémoch.
Obsahuje citrónovú protizápalovú zlúčeninu, u ktorej štúdia preukázala významné protizápalové účinky u potkanov s kolitídou.
Zdravé kĺby
Protizápalové vlastnosti ligurčeka sú tiež užitočné pri liečbe kĺbových ochorení, ako je dna, artritída a reumatické zápaly.
Inhibuje alergie
Ligurček obsahuje tiež dôležitú protizápalovú zlúčeninu nazývanú kvercetín, ktorá preukázateľne pomáha liečiť alergie.
Kvercetín inhibuje produkciu histamínov v tele a znižuje podráždenie pokožky, začervenanie očí, výtok z nosa a iné prejavy alergií.
Zmierňuje menštruačné kŕče
Táto liečivá bylina sa používa aj na zmiernenie menštruačných symptómov, ako sú kŕče a bolesti brucha.
Ligurček je skvelý pomocník v kuchyni, aj v prírodnej liečbe a preto sa oplatí mať ho vo svojej záhradke.
10 blahodarných účinkov ligurčeka na vaše telo a zdravie:
Podporuje trávenie, ak chudnete, ide o toho najlepšieho pomocníka,
Urýchľuje metabolizmus,
Podporuje vylučovanie žlče – výborná prevencia ochorení žlčníka,
Odstraňuje plynatosť a nafukovanie,
Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam, čistí krv aj cievy,
Močopudné účinky – je výborný pre ľudí, ktorí trpia častými zápalmi močového mechúra, obličiek a vylučovacej sústavy,
Odstraňuje nadbytočnú vodu z organizmu, ak veľa solíte, ligurček vám vyčistí telo od nadbytočného sodíka,
Prečisťuje dýchacie cesty – zbavuje hlienu a uľahčuje dýchanie,
Výluhom z ligurčeka môžete úspešne liečiť ochorenia kĺbov, akými je reuma, artróza alebo dna. Môžete vyvariť všetky časti rastliny, najvýraznejší účinok má však koreň. Čaj z koreňa ligurčeka niekoľkokrát denne dokáže účinne zmierniť veľa zdravotných ťažkostí.
Výborný počas chrípky – ligurček je nielen skvelou prevenciu, ale pomôže vám aj rýchlejšie sa opäť vyzdravieť.
Ligurček v domácnosti
Babičky používali ligurček nielen do omáčok, polievok alebo k mäsku. Jeho lístky – sušené alebo čerstvé sa ukladali do skríň a potravinových komôr, kde pôsobili ako odpudzovač škodcov.
Využite všetky časti
Korene ligurčeka môžete usušiť, pomlieť a použiť ako korenie do jedál. Listy a stonky môžete pridávať do vývarov, šalátov a omáčok. Mladé listy dávajú jedlám aromatickú vôňu zeleru.
Listy môžete sušiť a vyrábať z nich rôzne domáce korenia, ochutené soli alebo domáce náhrady vegety.
Listy môžete zbierať počas celej sezóny. Koreň ligurčeka zbierame až v treťom rokom po lete. Koreň usušíme a zomelieme na korenie.
Ako ho pestovať?
Do jednej domácnosti ho vôbec netreba veľa, stačí vám 1-2 rastliny, ktoré sa veľmi rýchlo rozrastajú.
V marci, najneskôr v apríli je ideálny čas na vysievanie ligurčeka u vás v záhrade. Semienka na priamu sejbu nájdete v každom záhradkárstve alebo supermarkete.
Druhou možnosťou je rozmnožovanie z odrezkov (odrezky jednoducho zapichnete do pôdy a necháte zakoreniť). Prípadne, si môžete kúpiť priesady a tie vysadiť v záhrade – to je zároveň najjednoduchšia možnosť.
Ligurček je veľmi odolný a preto nemá problém prezimovať v záhrade.
Vyhovuje mu stanovisko v polotieni a dostatkom vlahy – na tú nezabúdajte najmä počas horúcich letných dní.
Ako si pripraviť nálev z ligurčeka?
Na prípravu zdraviu prospešného prípravku na báze ligurčeka treba jednu polievkovú lyžicu sušeného koreňa tejto bylinky zaliať pohárom vriacej vody.
Po 15 minútach zmes preceďte.
Keď nápoj trochu vychladne, vypite pol pohára.
Tento nálev sa odporúča piť dva až štyrikrát denne.
Veľa zdravia!
Dobré médiá