Kurkuma s medom, cesnakom a zázvorom by mala byť jednou z najzdravších kombinácií v každej kuchyni.
Toto čoraz obľúbenejšie korenie sa používa ako prírodný liek na ochorenia pečene, kožné ochorenia, rany, žalúdočné problémy, svalové kŕče a respiračné ťažkosti.
Jednoduchý recept na zdravú pochúťku z youtube kanála Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой.
Potrebujeme:
6 strúčikov cesnaku
1 stredný citrón
3-4 cm zázvoru
300 g medu
1 ČL kurkumy
1/4 ČL mletého čierneho korenia
Postup:
Citrón dôkladne umyjeme.
Odkrojíme konce.
Nakrájame na malé kocky.
Nakrájaný citrón vložíme do misky.
Cesnakové strúčiky ošúpeme.
Nastrúhame na strúhadle a pridáme do misky.
Zázvor dobre umyjeme.
Odrežeme požadovaný kúsok.
Nastrúhame na strúhadle.
Vlákna nadrobno nakrájame.
Nastrúhaný zázvor spolu s vláknami vložíme do misky.
Pridáme kurkumu.
Potom pridáme čierne korenie.
Dôkladne premiešame.
Zmes vložíme do sterilného uzatvárateľného pohára.
Nakoniec pridáme med.
Zmes dobre premiešame.
Poháre uzavrieme viečkami.
Poháre uložíme do chladničky.
Týždeň necháme odstáť.
Užívame jednu čajovú lyžičku denne.
Účinky na zdravie:
Antibakteriálny a protivírusový účinok – zmes pôsobí proti vírusom a škodlivým baktériaám v našom organzme.
Prevencia – kurkumín obsiahnutý v kurkume pôsobí ako silný antioxidant, navyše má protizápalový vplyv
Vychytáva voľné radikály – pôsobí výrazne antioxidačne, je to špička v boji s voľnými radikálmi
Zmierňuje bolesti kĺbov – jeho silné protizápalové vlastnosti napomáhajú nielen pri zmierňovaní bolesti a opuchov, ale aj celkové negatívne prejavy tohto ochorenia. Vo všeobecnosti pôsobí ako prevencia
Podporuje imunitu – obsiahnutý kurkumínu, môže byť výrazne nápomocný pri posilňovaní imunitného systému aj u ľudí s výrazne oslabenou imunitou
Podporuje metabolizmus – kurkuma patrí medzi korenie, ktoré má pozitívny vplyv na metabolizmus a aj chudnutie
Detoxikuje organizmus – prečisťuje telo a dokonca bolo preukázané, že má pozitívny vplyv na krv (čistenie krvi)
Podporuje dobré hojenie rán a popálenín – má pozitívny vplyv na kožné ochorenia (ekzémy, akné, psoriáza)
Znižuje vysoký cholesterol v krvi – pri pravidelnom používaní kurkumy môže naozaj dôjsť k zníženiu vysokého cholesterolu v krvi
Na zdravie!
Video návod:
Dobré médiá