Klasika, ktorá sa pripravuje na množstvo spôsobov a prevedení. S čerstvými bylinkami, mäsom, alebo inými ingredienciami, ktoré obľubujeme. Vyskúšajte skvelé cestoviny so syrovou omáčkou.
Potrebujeme:
300 g cestovín
400 g tvrdého syra
450 ml mlieka
60 g múky
50 g masla
½ lyžičky soli
Korenie podľa chuti
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode (na každých 100 g cestovín je potrebný 1 liter vriacej vody a 10 g soli). Uvaríme podľa pokynov na obale.
Na panvici rozpustíme za stáleho miešania maslo.
Pridáme múku a dobre premiešame. Následne pridáme mlieko a miešame, kým sa zmes nezačne variť. Potom vypneme plameň a pridáme strúhaný syr, soľ a korenie. Miešame, kým sa syr nerozpustí. Podľa potreby môžeme pridať niekoľko lyžíc mlieka (ak je omáčka príliš hustá).
Uvarené cestoviny scedíme a zmiešame s pripravenou omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá