Toto je absolútny kráľ letných dezertov: Ľahulinké kocky s ovocím – svieže, krémové a fantastické!

Výborný tip na osviežujúci krémový dezert, ktorý navyše aj krásne vyzerá. Odporúčam všetkými desiatimi!

Pre základnú sušienku:

• 7 vajec,
• 7 lyžíc múky,
• 7 lyžíc cukru,
• 1 lyžičku prášku do pečiva

Na rolku:

• 3 vajcia,
• 3 lyžice múky,
• 3 lyžice cukru,
• malinový džem.

Na krém:

• 6 dl prírodného jogurtu,
• 6 lyžíc cukru,
• 5 balení vanilkového cukru,
• Želatínový stužovač za studena,
• Marhule, broskyne alebo iné ovocie nakrájané na kúsky – môže byť aj zavárané,
• 3 dl smotany na šľanaie.

Postup:

Najskôr si prirpavíme rolku, jednoducho zmiešame všetky prísady na cesto, navrstvíme na plech a upečieme, ako klasickú piškótu. Potom natrieme džemom zrolujeme a nakrájame na pásiky široké asi 1 cm.

Na prípravu cesta si zmiešame všetky prísady a navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie – pečieme klasicky pri teplote 180 stupňov dozlatista.

2 ks. Napili som 3 vajcové špongie s malinovým džemom. Po nakrájaní s hrúbkou 1 cm som sa ochladil. Urobil som 7 špenátových vajec obvyklým spôsobom. Na plech na pečenie a na plátky plátkov som položil v jednej rade papier na pečenie.

Krém:

6 dl prírodného jogurtu a cukor zmiešame so želatínovými stužovačom za studena. Pridáme aj ušľahanú šľahačku a nakoniec vmiešame  aj kúsky ovocia. navrstvíme na cesto, uhladíme a uložíme kúsky nakrájanej rolky. Necháme stuhnúť do chladničky a môžeme podávať. Ak používate zavárané ovocie, môžete korpus pokvapkať šťavou z ovocia.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)