Ešte nikdy sa mi nepodarila taká fantastická ryža s mäskom a šťavou: Len všetko dajte do jednej misy a viac sa nestaráte – geniálne papanie 3v1!

Perfektný tip na obed, všetko v jednej mise a dokonca aj perfektná ryža! Recept od mojej skvelej maminy, u nás veľmi obľúbený!

Potrebujeme:

700 g kuracích pŕs

250 g ryže

2 cibule

500 ml vody

100 g masla

1,5 lyžice cukru

1 lyžička sladkej papriky

1 lyžičku čierneho mletého korenia

Korenie na pečené kura

6-8 lyžíc jemne pikantného kečupu

2 strúčiky cesnaku

2 kocky bujónu

Postup:

Mäsko umyjeme, osušíme, ochutíme soľou, čiernym korením, kropením na kurča a necháme 1 hodinu v chlade marinovať.

Zapekacu misu vymastíme maslom a nasypeme na dno ryžu. Na ryžu uložíme plátky cibule a rozložíme kuracie mäso. Vo vode rozmiešame bujón, pridáme papriku, kečup, nakrájaný cesnak a ochutíme podľa potreby – dáme na plameň a varíme 3 minúty – musím povedať, že to ani netreba variť, ja som už použila aj len tak, že som všetko zmiešala a hneď naliala na ryžu s mäskom, výsledok bol tiež vynikajúci.

Zalejeme prikrjyeme a pečieme vo vyhriatej rúre asi hodinu. 15-20 minút pred koncom pečenia môžeme odokryť – treba ale dávať pozor, aby ryža neprihorela.

Môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

foto: reprofoto smaker