Väčšina z nás ich má na tanieri takmer každý deň, málokto však vie, aký poklad to vlastne je.
Pekárske droždie v chlebe však dokáže oveľa viac ako len zasýtiť prázdny žalúdok. Droždie, ľudovo známe aj ako kvasnice, zázračne pôsobí aj na naše zdravie a má obrovský potenciál pre ľudstvo.
Naši predkovia využívali kvasnice predovšetkým ako kypriaci prostriedok na pečenie chleba či pečiva, ktoré sa krásne „nadýchalo“.
Zázrak z dávnych čias
Droždie bolo v minulosti známe predovšetkým v tekutej forme, no od 19. storočia sa začalo lisovať.
A tak vznikla známa kocka, bez ktorej si domáce gazdinky svoju kuchyňu ani nevedia predstaviť.
Zaujímavosťou však je, že ak by ste všetky bunky z bežného 50-gramového balenia zoradili za sebou, vznikol by vám reťazec dlhý približne 42-tisíc kilometrov, čo zodpovedá obvodu Zeme.
Droždie obsahuje kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae, čo je rovnaký druh (ale iný kmeň), ktorý sa bežne používa ako pivovarnícke kvasnice. Tie „pivné“ sú síce o niečo menej účinné, avšak tak isto sa v nich nachádzajú živé kultúry.
Kvasnice však nájdeme aj vo víne. Hrajú totiž významnú rolu v etape, keď dochádza k premene hroznového cukru na alkohol.
Ako ich aplikovať?
Droždie môžeme užívať vo forme tradičnej kocky, ktorú skonzumujeme.
Na deň vám vystačí približne polovica z nej, ktorú si môžete rozdeliť na viacero dávok. Výhodou je to, že ide o značne lacnú potravinu, ktorá obsahuje naozaj veľké množstvo prospešných látok.
Kvasnice sú však dostupné už aj vo forme tabliet či prášku a užívajú sa trikrát denne po jedle.
Takže stačí si už len vybrať tú možnosť, ktorá vám najviac vyhovuje. Odporúča sa však, aby ste prášok či tablety zapíjali iba čistou vodou a mliekom.
Kvasnice však môžeme aplikovať aj priamo na pokožku.
Aj v tomto prípade sa oplatí zmiešať ich s mliekom a zmes aplikovať na problematické miesta vo forme pleťovej masky.
Tú nechápem pôsobiť počas noci a ráno toto prírodné liečivo jednoducho zmyjeme.
Je dôležité však povedať, že ak odstránime vnútorné problémy v tele, zlepší sa aj náš celkový vzhľad navonok.
