Tento sirup bez varenia je skutočný liek. Na jeseň a v zime sa oplatí mať ho stále poruke.
Chrípka, prechladnutie, oslabená imunita, virózy, nedostatok vitamínov a mnohé ďalšie problémy.
S tým všetkým vám pomôže.
A chutí aj deťom, cviklu totižto vôbec nie je cítiť. Dávam ho do čaju, limonád aj do receptov na koláče. Výborný a taký zdravý.
Zázrak proti chrípke, prechladnutiu a zimným virózam
Červená repa je v období chrípky, prechladnutia a zimných viróz mimoriadne cenným pomocníkom, pretože prirodzene posilňuje imunitný systém.
Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, kyseliny listovej, železa a antioxidantov, ktoré podporujú tvorbu červených krviniek a zlepšujú okysličenie organizmu. Vďaka tomu telo lepšie odoláva vírusovým infekciám a rýchlejšie sa zotavuje.
Pravidelná konzumácia červenej repy môže pomôcť znížiť únavu, oslabenosť a podporiť celkovú vitalitu počas chladných mesiacov.
Pri prechladnutí a virózach má červená repa aj výrazné protizápalové a detoxikačné účinky.
Pomáha telu zbavovať sa toxínov, čím odľahčuje pečeň a podporuje prirodzené regeneračné procesy.
Šťava z červenej repy, najmä v kombinácii s medom, citrónom alebo zázvorom, môže uľaviť pri upchatých dýchacích cestách a podporiť rýchlejšie zotavenie.
Ako pripraviť sirup z červenej repy bez varenia?
Potrebujeme (upravte dávku podľa toho, koľko máte cvikle):
3 kg cvikla ošúpaná
4 citróny (ak nemáte bio citróny, je dobré umyť ich octovou vodou, do receptu ide aj kôra)
3 l prevarenej vody – vychladnutej
3 – 5 bal. kyseliny citrónovej (ja som dala 3, ale v originál recepte je až 5 balíčkov, záleží aj množstva cukru, ktoré použijete)
2,5 kg krupicového cukru (v originály sa je sú až 4 kg cukru, ale to sa mi zdalo priveľa)
1 bal. konzervačného prípravku
1/2 fľaštičky vanilkovej arómy
Postup:
Citróny dobre umyjeme, cviklu nakrájame a všetko spolu zomelieme.
Hmotu dáme do vandlíka a dobre premiešame – necháme 24 hodín odstáť a sem-tam premiešame.
Potom dobre scedíme a šťavu zmiešame s cukrom, kyselinou citrónovou, aj prípravok na konzervovanie a esenciu.
Teraz treba miešať, kým sa cukor nerozpustí.
Potom nalejme do sterilizovaných fliaš a skladujeme na chladnom mieste.
Pridávame do vlažného čaju, limonád a výborný je aj do koláčov – spraví vám krásnu farbičku.
Nezabúdajte, že červená repa je naozaj silná potravina a dokáže znížiť krvný tlak.
Osoby, ktoré nízkym tlakom trpia ju musia užívať s rozvahou. Rozhodne to s týmto super- liekom nepreháňajte, je najlepší v malých dávkach.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
