Kapusta je známa svojimi výnimočnými blahodarnými účinkami na zdravie.
Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré podporujú imunitný systém a zlepšujú trávenie.
Je bohatá na vlákninu, čo pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi a udržiavaní zdravej telesnej hmotnosti.
Pravidelná konzumácia kapusty môže podporiť zdravie srdca a znížiť riziko vzniku niektorých ochorení a táto kapustová voda podľa receptu z YouTube kanála Gala Food vám môže pomôcť zmierniť žalúdočné problémy.
Ako pripraviť kapustovú vodu?
Potrebujeme:
450 g bielej hlávkovej kapusty
Postup:
Kapustu si umyjeme, osušíme a zbavíme ju vrchných listov, ak sú poškodené.
Potom si kapustu pokrájame na štvrtiny a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zaváraninové poháre vložte do rúry a sterilizujte pri 100 °C.
Viečka 5 minút prevarte vo vriacej vode.
Postrúhanú kapustu naplňte do pohárov len do polovice.
Následne poháre dolejte vodou.
Poháre odložte na 2 dni do chladničky.
Následne kapustovú vodu zlejte a pite jeden pohár každý deň ráno a večer po dobu 2 týždňov.
Účinky na trávenie
Kapustová voda má vynikajúce účinky na trávenie, vďaka svojim prirodzeným detoxikačným a protizápalovým vlastnostiam.
Pomáha upokojiť podráždený žalúdok a podporuje tvorbu tráviacich štiav, čo zlepšuje rozklad potravy.
Vysoký obsah vlákniny v kapuste prispieva k lepšiemu pohybu čriev a pomáha predchádzať zápche.
Kapustová voda je tiež bohatá na probiotiká, ktoré podporujú zdravú črevnú flóru, čím prispievajú k celkovému zdraviu tráviaceho systému.
Je obzvlášť vhodná pre ľudí s problémami ako je nadúvanie, pálenie záhy alebo pomalé trávenie.
Celý postup si môžete pozrieť v priloženom videu.
Veľa zdravia!
Dobré médiá