V období, keď všade naokolo zúri epidémia, je prísun vitamínov veľmi dôležitý.
Deti milujú sladené džúsy a farebné nápoje, vyrobte pre celú rodinu zásobu vynikajúceho drinku – domáceho vitamínového zázraku. Chutí fantasticky, neobsahuje cukor a obsahuje množstvo vitamínov a živín!
Poklad pre zdravie
Šťava z kombinácie mrkvy, jabĺk, mrkvy a citrusov je skutočnou bombou vitamínov a minerálov, ktorá má mnoho pozitívnych účinkov na naše zdravie.
Nápoj má dávku vitamínu C, ale tiež vitamíny skupiny B, vitamín A, E, K, kyselinu pantoténovú, niacín, biotín, kyselinu listová a cholín. Bohatý je tiež obsah vlákniny.
Benefity jednotlivých zložiek:
Mrkva: Je bohatá na beta-karotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Ten je dôležitý pre zdravie očí, pokožky a slizníc. Okrem toho, mrkva obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie.
Jablká: Sú plné vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Obsahujú tiež pektín, rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
Citrusy: Sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý má silné antioxidačné účinky. Pomáhajú posilniť imunitný systém a chránia bunky pred poškodením.
Kombinácia týchto zložiek prináša tieto výhody:
Posilnenie imunitného systému: Vysoký obsah vitamínu C v citrusoch a jablkách, spolu s beta-karoténom z mrkvy, výrazne posilňuje imunitný systém a pomáha telu odolávať infekciám.
Zlepšenie zraku: Beta-karotén z mrkvy je dôležitý pre zdravý zrak a môže pomôcť predchádzať niektorým očním ochoreniam.
Podpora trávenia: Vláknina z mrkvy a jabĺk podporuje zdravé trávenie a pomáha pri zápche.
Antioxidačná ochrana: Antioxidanty v šťave chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a spomaľujú proces starnutia.
Zvýšenie energie: Šťava dodá telu rýchlu dávku energie vďaka prírodným cukrom z ovocia.
Zlepšenie stavu pokožky: Vitamín C a beta-karotén prispievajú k zdravej a žiarivej pokožke.
Detoxikácia organizmu: Šťava pomáha telu zbaviť sa toxínov a podporuje činnosť pečene.
Zníženie rizika niektorých chorôb: Pravidelná konzumácia šťavy môže pomôcť znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny, srdcových ochorení a ďalších chronických ochorení.
Na prípravu potrebujeme:
500 g mrkvy
4 jablká (ideálne sladšie odrody)
3-4 pomaranče
2 citróny
Med, stéviu alebo agave sirup (samozrejme, môžete použiť aj cukor, ale pre zdravšiu verziu zvoľte iné sladidlá)
Voliteľné: Banány, broskyne, hrušky – v závislsoti od ročného obdobia a ovocia, ktoré máte doma
Postup:
Jablká aj mrkvu ošúpeme, vložíme do vody a uvaríme domäkka pod pokrievkou.
Keď jablká a mrkva vychladnú, pridáme citrónovú šťavu, nakrájané pomaranče (prípadne ďalšie ovocie) a rozmixujeme.
Zmes zriedime vodou – podľa toho, či chceme hustejšiu alebo naopak redšiu konzistenciu (ja pridávam viac vody – cca 1 liter).
Nakoniec osladíme medom alebo iným sladidlom podľa chuti.
Ak máte koncentrovanú zmes, stačí vám 100 ml denne – ideálne 30 minút pred jedlom.
Skladujeme na chladnom, tmavom mieste. Pred pitím pretrepeme.
Na zdravie! :-)
Dobré médiá