Pripravte si doma delikatesu s výnimočnou chuťou a to len z niekoľkých bežných ingrediencií.
Nenáročná príprava a zvodná krémová chuť si získa každého.
Pripravila som rodine túto pochúťku a všetci sa zhodli, že chutí ako z luxusného bistra.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Jemný domáci syr podľa nenáročného receptu z youtube kanála Einfaches Rezept.
Potrebujeme:
2 l mlieka (obsah tuku minimálne 3,2 %)
1 ČL soli
koreň zázvoru
citrónovú šťavu z jedného citróna
Postup:
Do hrnca nalejeme mlieko.
Hrniec preložíme na sporák a zapneme mierny ohrev.
Pridáme soľ a premiešame.
Zázvor ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Keď mlieko dosiahne 80°C, odstavíme ho z ohňa.
Do mlieka pridáme zázvor.
Hrniec prekryjeme pokrievkou a necháme 10-15 minút odstáť.
Z citróna vytlačíme šťavu.
Citrónovú šťavu precedíme cez sito do misky.
Do samostatného hrnca precedíme mlieko.
Potom mlieko opäť preložíme na sporák a zohrejeme.
Pridáme citrónovú šťavu a zamiešame.
Keď sa mlieko začne zrážať a vznikne srvátka, vypneme sporák, hrniec prikryjeme a necháme 10 minút odstáť.
Do misky pripravíme sito a gázu.
Na gázu nanesieme tvarohovú hmotu.
Prekryjeme fóliou a necháme hodinu pôsobiť.
Syrovú hmotu preložíme do misky a vyšľaháme mixérom.
Lahodný syr servírujeme s čerstvým syrom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá