Brezové púčiky
Špicaté, lesklé a lepkavé púčiky zbierame na jar v apríli alebo máji, podľa počasia.
Sušíme ich v dobre vetranej miestnosti rozložené na papieri v tieni pri teplote do 30 °C. Často ich obraciame, aby sa prevzdušnili.
Usušené púčiky skladujeme v tmavých nádobách, môžeme ich rozomlieť alebo rozdrviť.
Majú príjemnú vôňu a štipľavú chuť.
Najčastejšie sa z púčikov pripravuje tinktúra.
Domáca tinktúra z púčikov brezy
Potrebujeme:
50 g podrvených čerstvých brezových púčikov
500 ml vodky
Postup:
Brezové púčiky vložíme do tmavej nádoby a zalejeme ich alkoholom. Uzavrieme a necháme macerovať najmenej 4 týždne pri izbovej teplote.
Každý deň ich pretrepeme a potom scedíme cez kávový filter alebo gázu. Uchovávame v tmavých fľaštičkách na chladnom a tmavom mieste.
Užívanie:
Brezovú tinktúru z púčikov užívame pri detoxikácii organizmu a pri redukčnej diéte 3-krát denne 15 až 20 kvapiek v pohári čistej vody.
Brezová voda
Brezová miazga tzv. brezová voda obsahuje najviac živín ešte pred rašením lístkov.
Kmeň brezy sa nareže, navŕta a priviažu sa k nemu nádoby na zachytávanie vytekajúcej miazgy.
Avšak pozor, brezová miazga zabezpečuje stromom prísun živín a keď sa stromu odoberie príliš mnoho, môže uhynúť.
Navyše, na zber miazgy mimo vášho pozemku sa môže vyžadovať povolenie.
Veľa zdravia!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“