Pripravte si doma najjednoduchšie zemiakové guľky s lahodnou syrovou omáčkou.
Guľky sú zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké – budú sa vám rozplývať na jazyku.
Nenáročný recept na úžasné zemiakové guľky s omáčkou z youtube kanála Hausgemachte Rezepte.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
3 zemiaky
soľ
3-4 PL kukuričného škrobu
Na omáčku:
50 g masla
5 strúčikov cesnaku
parmezán
1 PL múky
25 ml vody
200 ml mlieka
soľ
mletú papriku
sušené feferónky
2 plátky syra
slnečnicový olej
Postup:
Na začiatku ošúpeme zemiaky.
Pomocou škrabky ich nakrájame na tenké plátky.
Nakrájané zemiaky vložíme do misy, zalejeme vodou a opláchneme.
Cez sitko ich precedíme a vložíme do čistej misy.
Pridáme soľ, škrob, premiešame a necháme 10 minút pôsobiť.
Cesnakové strúčiky roztlačíme nožom a na drobno nakrájame.
Zo zemiakov vyformujeme malé guličky a poukladáme ich na tanier.
Na panvici roztopíme maslo, pridáme cesnak a smažíme do zlatista.
Na panvicu pridáme múku a dobre premiešame.
Ďalej nalejeme vodu, mlieko a dôkladne zamiešame.
Zmes osolíme, pridáme papriku, feferónky a všetko zmiešame.
Ďalej pridáme nastrúhaný parmezán a miešame.
Nakoniec pridáme plátky syra a miešame, kým sa nerozpustí.
Na panvici zohrejeme väčšie množstvo oleja a vložíme guľky.
Guľky vysmažíme do zlatista a poukladáme ich na tanier vystlaný papierovou servítkou.
Chrumkavé guľky servírujeme s omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá