Bez kvapky oleja: Úžasne chutné šišky pečené v rúre!

Skvelý tip ako pripraviť šišky. Bez vyprážania, s lahodnou náplňou a upečené ako obľúbené muffiny.

Potrebujeme:

250 ml mlieka

25 g droždia

80 g masla

3 lyžice kryštálového cukru

1 vajce

Štipku soli

550 g hladkej múky

Nutella (alebo iná náplň podľa chuti)

1 vajce na potretie

Postup:

Z vlažného mlieka, lyžice cukru a droždia pripravíme kvások.

Maslo, soľ a zvyšný cukor zmiešame a pridáme vajce, múku a kvások. Dôkladne premiešame, poprášime múkou, prikryjeme utierkou a uložíme na teplé miesto vykysnúť na hodinu.

Cesto preložíme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme na hrúbku 0,5-1 cm a vykrajujeme jednotlivé šišky (priemer približne 10 cm).

Do stredu každého kruhu navrstvíme lyžičku nutelly a zabalíme. Navrstvíme do košíčkov alebo vymazaných formičiek na muffiny a necháme ešte 30 minút podkysnúť prikryté utierkou.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút. Potom povrch šišiek potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme ešte 10 minút.

Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: receptneked