Zapekaná cuketa so syrom a paradajkou sa u nás stala absolútnym hitom tohto leta.
Recept si vypýtal každý kto ju u nás ochutnal.
Vynikajúci recept z yotube kanála SAMIRA GOTOVIT na šťavnatú zapekanú cuketu s rajčinou a syrom.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
2 cukety
soľ
mleté čierne korenie
3 vajcia
1 PL kukuričného škrobu
2 PL kyslej smotany
1/3 ČL soli
1/3 ČL mletej červenej papriky
hladkú múku
2 PL rastlinného oleja
100 g syra
2 paradajky
Na potretie:
1 vajce
1/3 ČL soli
1/3 ČL bazalky
1/3 ČL čierneho korenia
1 strúčik cesnaku
Postup:
Na cuketách spravíme vidličkou plytké zárezy.
Odrežeme konce, prekrojíme na štvrtiny.
Nožom spravíme do 3/4 priečne zárezy.
Cukety z oboch strán posolíme.
Posypeme čiernym korením.
Do misky pridáme vajcia, škrob, smotanu, soľ, mletú papriku.
Vyšľaháme vidličkou.
Cukety obalíme v tanieri s múkou.
Namočíme vo vajíčkovej zmesi.
Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme olejom.
Obalené cukety naukladáme vedľa seba na plech.
Plech vložíme do rúry.
Pečieme 25-30 minút pri teplote 180°C.
Tvrdý syr a rajčiny nakrájame na plátky.
Syr a rajčinu vložíme do zárezov v cukete.
Do misky pridáme vajce, soľ, bazalku a čierne korenie.
Potom do zmesi nastrúhame cesnak.
Vidličkou vyšľaháme.
Rozšľahanou vajíčkovou zmesou potrieme cukety.
Plech vložíme do rúry a pečieme ďalších 5-10 minút.
Nakoniec vrch posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá