Dnes máme pre vás výborný univerzálny recept z youtube, pri ktorom môžete naplniť papriku zeleninovou plnkou podľa chuti a podľa dostupnej zeleniny a máte chutné zásoby vitamínov na celú zimu.
Potrebujeme:
papriku
kapustu
mrkvu
čili papričky
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
cesnak
petržlenovú vňať
soľ
vodu
ocot
bobkový list
čierne korenie
Postup:
Kapustu zbavíme hlúbu, aj vrchných poškodených listov.
Nakrájame ju na tenké slíže.
Mrkvu si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Čili papričky si prekrojíme pozdĺžne, vyberieme semienka.
Nakrájame na malé prúžky.
Cesnak si očistíme a nasekáme nadrobno.
Takisto petržlenovú vňať si umyjeme a nasekáme.
Zeleninu vložíme do misy, osolíme a všetko spolu premiešame.
Papriku si umyjeme, odrežeme vršky a odstránime jadierka.
Každú papriku potom naplníme pripravenou zeleninou čo najtesnejšie.
Na dno každého pohára vložíme petržlenovú vňať, bobkový list, čierne korenie a naukladáme naplnené papriky.
Na zálievku používame studenú vodu, soľ a ocot.
Podľa chuti osolíme a miešame, kým sa soľ v náleve úplne nerozpustí.
Potom pridáme asi 150 ml octu na 1 liter vody a nálevom zalejeme pripravené papriky.
Teraz stačí už len poháre uzavrieť a uskladniť na tmavom a chladnom mieste.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá